健菜堂がえごまを育てている、大沢野の塩圃場は、
かつては耕作放棄地となっており、荒れ果てた状態でした。
この土地を富山市が基盤整備を行い、えごまを栽培する健菜堂が貸付を受けています。
なかなか作付量が上がらない年もありましたが、健菜堂は試行錯誤を続けております。
富山を「えごま」の一大産地にするために、健菜堂は日々奮闘しております。
なお、現在の畑の様子は、健菜堂YouTubeチャンネルにて、ご覧になることができます。
毎週定点観察にて、えごまの成長を確認しております。是非一度ご覧になって下さい。
【健菜堂YouTubeチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC0HK81sKM91HF4F5sLRFQDg/videos
