今年の収穫が終了しました

大沢野の塩にある、健菜堂の畑では、

１０月中旬からエゴマの収穫を行い、

１１月上旬からはキャベツの収穫を行いました。

今週をもって、今年の収穫が終了し、畑はこれから訪れる長い冬を待つばかりとなりました。

畑はしばしの休息となります。

冬の間は、植物工場のえごまの葉の収穫と、

搾油工場でのえごま油の作成が、弊社活動のメインとなっていきます。